火鍋店裏的芝麻醬是什麼原料 火鍋店裏的芝麻醬有哪些原料
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1、火鍋店裏的芝麻醬以芝麻醬、醬豆腐、白糖、韭菜花、雞精、辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒、炒熟的芝麻爲製作原料製作。製法簡單,營養美味。
2、芝麻醬是羣衆非常喜愛的香味調味品之一。食用以白芝麻醬爲佳,滋補益氣的以黑芝麻醬爲佳。
3、根據用途來看,華北和東北火鍋麻醬是常見的一種,所以又稱北醬。麻醬的原料選用精製白芝麻。做工精細、色澤金黃、口感細滑、口味醇香。
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