茄子炒飯做法 茄子炒飯做法步驟

1、準備用料。茄子、青豆、米飯、雞蛋、香菇、玉米粒、胡蘿蔔、醬油、蠔油。

2、把雞蛋液炒成蛋鬆，香菇和茄子切丁備用。

3、鍋裏倒入適量的油，翻炒至茄子熟。

4、倒入一勺半的醬油，二勺的蠔油，翻炒均勻。

5、倒入米飯翻炒均勻，倒入蛋鬆繼續翻炒均勻即可。