洋芋包子餡怎麼做好吃 洋芋包子餡如何做好吃

1、食材：麪粉、酵母、豬肉、白糖、土豆。

2、取出適量麪粉，每斤麪粉加5克酵母，10克白糖，用270克的溫水和麪，揉成光滑的麪糰，醒發到兩倍大。

3、準備點豬肉剁成餡兒，切點蔥花，薑末，放在肉餡裏面，再加蠔油，胡椒粉，生抽，鹽，雞粉，豆油，花椒麪，大料面，乾薑粉，攪拌。

4、取兩個土豆切丁，焯水，煮2分鐘就可以，放入肉餡裏攪拌攪拌。

5、麪糰揉出氣泡，揉成長條下均勻大小的劑子，揉圓，擀皮兒，包上包子，上鍋2次醒發10分鐘蒸熟。蒸15分鐘就可以。