黃鱔紅燒的做法 黃鱔紅燒怎麼做
1、用料:黃鱔300g、老抽喝湯用的瓷勺子一勺、鹽一匙,約三克、白糖一勺、料酒適量、椒粉少許、蔥、姜、蒜頭、生抽一勺。
2、做法:黃鱔宰殺後剪成一段段,沖洗乾淨後用鹽揉搓去除鱔魚身上的黏液,衝淨瀝乾備用。大蒜剝皮,喜歡吃的話可以多放點,蔥切細末,姜切絲放一邊備用起油鍋放入大蒜頭炸至金黃,放入蔥姜煸香,倒入黃鱔,煸炒幾下後倒入料酒,多倒點料酒,在倒入生抽一勺,老抽一勺,白糖一小勺,鹽一小匙,少許開水,開中小火蓋上鍋蓋燜煮十分鐘。出鍋之前灑上一些胡椒粉,美味可口哦。
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紅燒肉如何不柴
要讓紅燒肉不柴,需要注意以下幾點:1.選用適合燒煮的肉:選擇有一定的脂肪和筋質的豬肉,比如五花肉或者豬腩肉。這些肉質鬆軟,不容易煮得過於乾燥。2.先進行預處理:將選好的肉先焯水煮一下,去除肉中的腥味,並減少煮煮過程中氨基酸的流失。3.控制火候:紅燒肉一般先高火快炒...
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牛年虎年什麼顏色最旺財運
在中國傳統文化中,每一個生肖年都有其對應的吉祥顏色,但是沒有特定的顏色被認爲是“最旺財運”的。然而,通常來說,金色、紅色和黃色被認爲是在財運方面具有吉祥意義的顏色。牛年和虎年都可以與這些顏色相關聯,因爲它們在中國文化中都具有重要的象徵意義。金色象徵着...
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樓房菩薩怎麼供奉好看
樓房菩薩是一種富有特色的神靈,供奉時可以考慮以下幾點,讓供奉更好看:1.**選擇合適的位置**:將樓房菩薩供奉在整潔清淨的地方,最好是高處,代表其具有庇佑之意。可以選擇家中的書房、客廳或大廳等位置。2.**精心佈置供桌**:在供桌上擺放整齊的供品,如水果、鮮花、香爐等...
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如何算陰曆生日
要計算陰曆生日,需要根據農曆的月份和日期進行推算。以下是一種簡單的計算方法:1.首先,確定農曆月份。每年的農曆月份都不同,一般是根據農曆閏月和平常月份進行計算的。可以參考農曆月份表或者使用農曆計算器進行查詢。2.確定農曆日期。農曆每個月的日期也不同,在計...