鱔魚的紅燒方法 紅燒鱔魚的做法
1、把鱔魚平放在菜板上,間隔半釐米打上花刀。
2、然後斬成小段。
3、大蒜瓣對半切,備用。
4、蔥切蔥花,生薑切片,紅幹椒切碎。
5、洋蔥切片,青椒、紅椒去瓤切成三角塊。
6、鍋中燒水,涼水下入鱔魚段,焯水一分鐘左右,倒出控水過涼。
7、起鍋燒油,油溫燒至6成熱時,下入鱔魚段,滑油15秒即可倒出控油。
8、重新起鍋燒油,倒入大蒜爆香,炒出蒜香後,倒出控油。
9、再次起鍋燒油,倒入蔥姜和紅幹椒爆香。
10、加入豆瓣醬5克,蠔油3克翻炒化開,炒出紅油。
11、倒入紅青椒和洋蔥,快速翻炒幾下,淋入一勺清水,加入料酒5克去腥,生抽5克調味,胡椒粉1克,白糖1克提鮮。
12、倒入鱔魚段和大蒜,再加入幾滴老抽調色,開中小火煨5分鐘左右,然後勾入少許水澱粉,可以使菜更爽滑細膩,簡單翻炒均勻後,出鍋啦!
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因爲夢見你離開
這種情況下,可以考慮以下解釋:1.潛意識的焦慮:你可能在潛意識中擔心或焦慮與這個人的關係結束。夢境可能是你的內心的投射,反映了你對這種情況的擔憂。2.想法的轉變:夢見某人離開可能表示你對與該人的關係或某種情況的態度發生變化。你的潛意識可能在試圖理解自己的...
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