最簡單燉雞腿的方法 燉雞腿的烹飪方法
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1、小雞腿500g、蔥少許、姜少許、生抽適量、料酒適量、老抽適量、白胡椒粉少許、冰糖少許。
2、方法:雞腿用水洗乾淨,並浸泡一下去血水,然後在上面劃幾刀,方便入味。
3、把雞腿放入盤中,加入薑片、大蔥,生抽2勺、料酒1勺、白胡椒粉半勺,冰糖少許,老抽1勺,用手攪拌均勻,並給雞腿按摩一下,讓它更易入味。
4、雞腿醃製半小時,起鍋燒油,把雞腿倒入,中小火煎至兩面金黃;將醃製剩下的醬汁倒入鍋中,繼續煎煮半分鐘。
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