排骨做法大全 排骨如何做
1、南瓜燒排骨
原料:排骨500克,冬瓜200克輔料:生抽2勺,老抽2勺,鹽1勺,料酒2勺,桂皮1塊,八角一個,冰糖適量,蔥薑蒜適量。
做法:排骨洗淨,入開水鍋中焯去血沫,再清洗乾淨,冬瓜去皮切塊。鍋中放油,加入八角、桂皮、薑片、蒜片,爆出香味後下入排骨,翻炒幾下後下入兩小勺料酒,炒勻,再加入兩小勺老抽、一小勺生抽,適量的冰糖、鹽、炒勻。加入熱水,燒開後舀去浮沫,然後蓋上鍋蓋,轉小火燉約40分鐘。(熱水要一次加夠,抹過肉面即可)下入冬瓜,再煮約10分鐘至冬瓜熟後下入蔥段炒勻即可。
2、番茄燒排骨
原料:排骨500克,番茄300克輔料:青椒兩個,耗油一勺,生抽半勺,老抽一勺,鹽一勺,白糖一勺,番茄醬一勺。
做法:番茄切塊,青椒切塊,薑切片。排骨切小塊,焯水撈出備用。鍋裏放一點油,把排骨煎微黃,放入薑片炒出香味。放入番茄醬,蠔油,老抽,生抽,白糖炒勻。入開水淹沒排骨,大火燒開轉小火燒30分鐘。調入鹽。大火收汁不要收幹,稍微留一點。放入番茄青椒大火炒斷生即可。
3、豆豉蒜蓉蒸排骨
原料:排骨500克,整頭蒜2個,豆豉30克。輔料:小紅椒3個,香油1勺,糖1勺,鹽1勺,水適量。
做法:排骨洗淨瀝乾水份,豆豉剁成碎粒,蒜剁成蓉,小米辣剁碎。排骨內加入鹽、糖、碎豆豉,蒜蓉用手抓勻。分兩次加入水,用手抓勻,最後加入豆粉,香油抓勻,醃製1小時以上。入鍋蒸,上汽後蒸20分鐘,排骨最好鋪平蒸,不要有重疊,這樣不容易熟透。蒸好後出鍋撒上小紅辣椒碎即可。
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縫包機怎麼穿線
穿線的步驟如下:1.首先,將縫包機的線線杆擡起,打開線線輪上的鎖緊螺釘。2.取出一卷線,將線頭穿過線線輪的中間孔,並將線頭拉入線線輪下方的開口處。3.將線線輪上的鎖緊螺釘重新鎖緊,確保線線輪固定在正確的位置。4.接下來,將線線穿過前導線,通常是一個小金屬環,確保線線...
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甲午命帶什麼最旺
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如何背八卦口訣
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