怎麼做八寶飯最簡單 在家自制美味八寶飯的步驟
1、準備250g糯米,洗淨浸泡4個小時左右。然後準備其他配料,挑選,清洗乾淨備用。
2、泡好的糯米瀝乾水分,放入蒸鍋隔水蒸,水開之後蒸二十分鐘左右,
3、蒸好後嚐嚐熟了就行,倒碗裏趁熱加上20克食用油。40g白糖,攪拌均勻。
4、把米攪的散散的,碗裏刷刷上食用油方便脫模,中心放上枸杞,旁邊擺一圈葡萄乾,再擺一圈桂圓,放上青紅絲,去了核的紅棗片,裏面的堅果你想放啥就放啥。
5、接下來鋪上一層糯米,壓緊實。放上一勺豆沙鋪平,再把剩餘的糯米鋪完,按壓平整。
6、涼水上鍋蒸,水開蒸一個小時,喜歡軟糯的可以增加蒸的時間。
7、時間到出鍋,然後給它倒扣出來,這樣我們的八寶飯就做好了。
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