網紅果蔬脆怎麼做 網紅果蔬脆的做法介紹
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1、火龍果,果蔬泥、糖、麪粉、蛋卷機。
2、注意糖要用白糖,不可以用黃糖。
3、首先將果蔬泥,糖,麪粉攪拌均勻靜置10分鐘待用。
4、將調好的果蔬糊裝進裱花袋,剪開一個小口均勻的擠在蛋卷機上個子不要太大。
5、火龍果高溫變色,所以溫度不能超過150℃,剛剛打開蛋卷機時候不是脆的,用架子加下來放在烤網上一會就變脆了。
6、溫度控制好火龍果脆完全沒有色差,跟剛剛切開的火龍果顏色一模一樣。
7、做好的果蔬脆裝上包裝即可。
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