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簡單豬排怎麼做好吃 豬排做法介紹

經驗2.34W
簡單豬排怎麼做好吃 豬排做法介紹

1、食材準備:豬大排、蛋液、澱粉、鹽、料酒、椒鹽、油。

2、用刀背將大排錘鬆,將300克豬排加入10毫升料酒。

3、2克鹽、2克椒鹽醃製半小時,將豬排裹上25克雞蛋液,再裹上10克澱粉。

4、把100毫升油倒入鍋中,燒至6成熱,放入豬排炸至金黃撈起,切塊擺盤即可。

標籤:豬排 好吃