桂花怎麼做 做桂花糕的步驟

1、大米粉和糯米粉混合均勻。糖和水充分混合均勻後，倒入。用手搓成大顆粒。過篩，越細越好。越細越好。

2、紗布打溼後平鋪在籠屜上，找出各種形狀的模具，也可以用慕斯圈。把粉鋪在模具裏面，注意不要按壓，輕輕的鋪滿模具就行。

3、冷水上鍋，蒸20分鐘，冷卻脫模。可以淋點蜂蜜或者放點桂花糖食用，味道特別好。