巧克力有咖啡成分嗎 關於巧克力的介紹

1、巧克力都含有咖啡因，巧克力中的咖啡因一般以每盎司10毫克爲最高上限。與咖啡相比，相對較小，每杯咖啡的咖啡因平均含量是每盎司巧克力的10~15倍，即8盎司一杯的咖啡包含100~150毫克咖啡因。

2、巧克力（chocolate）最初來源於中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實可可豆。1300多年前 , 約克坦瑪雅印第安人用焙炒過的可可豆做了一種飲料叫chocolate。早期的chocolate是一種油膩的飲料，因爲炒過的可可豆中含 50 %以上油脂，人們開始把麪粉和其它澱粉物質加到飲料中來降低其油膩度 。