泡鐵觀音茶的水溫多少度好

泡鐵觀音茶的水溫建議在90℃左右，普遍可用燒開水後稍待放涼至80℃左右，再衝泡茶葉，即可保證茶湯清香不苦澀。不同的鐵觀音茶，根據其不同的品種和工藝，需要的水溫也會有所不同，一般在茶葉包裝上都會有建議的水溫範圍，可以根據茶葉的說明進行調整。