蠔油油麥菜怎麼做好吃 製作油麥菜的方法

1、製作油麥菜的方法

2、製作油麥菜的注意事項

方法/步驟

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方法/步驟：油麥菜摘成單葉，放入盆中，加入一把麪粉，放入適量溫水浸泡30分鐘，這樣洗菜很乾淨哦。用清水將油麥菜沖洗乾淨，掰成適量長短的段，控幹水分。蔥，姜洗淨切絲。鍋中倒入食用油，放入五香粉。放入蔥，姜爆香。放入油麥菜煸炒。油麥菜稍軟，出鍋裝盤，倒入蠔油，吃的時候拌一下即可。

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注意事項：油麥菜炒的時間不能過長，斷生即可。