蒸雞蛋羹用冷水下鍋煮多久 蒸雞蛋羹用冷水下鍋煮幾分鐘

1、雞蛋羹冷水上鍋蒸10分鐘左右。

2、雞蛋羹冷水上鍋的時候是開大火，等水燒沸之後，就可以轉小火了，一般情況下，總共用時爲10分鐘左右即可，如果全程開大火蒸的話，時間上還可以再短一些。辨別雞蛋羹是否蒸熟的標準是，出鍋前用勺子舀一下，如果可以輕鬆的舀到底，說明雞蛋羹已經蒸好了。