蒸雙臭的家常做法 蒸雙臭怎麼做

1、原料：一盒臭豆腐、一盒黴莧菜梗。

2、將豆腐略沖洗下，鋪在盤底，將黴莧菜梗鋪在豆腐上（不用洗）。

3、在黴莧菜梗上撒上一層細鹽，不用太多，淋上一大勺色拉油。

4、再蓋上一大勺小米椒，淋上兩大勺泡小米椒的水。

5、入蒸鍋，大火蒸10分鐘即可，出鍋後撒上點味精。