肉丸子的做法大全 豬肉丸子怎麼做

1、將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁；

2、黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片；

3、把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開；

4、盛入湯碗內，淋上香油即成。