蓮藕玉米排骨湯的做法
經驗2.13W
蓮藕玉米排骨湯是一道營養豐富的湯品,下面是製作步驟:
材料:
- 蓮藕:適量
- 玉米:適量
- 排骨:適量
- 姜:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 胡椒粉:適量
步驟:
1. 準備好食材,蓮藕去皮切片,玉米剝粒,排骨剁成小塊,薑切片備用。
2. 排骨用開水焯水,去血水,撈起備用。
3. 熱鍋加入適量油,放入薑片煸炒出香味。
4. 加入排骨翻炒均勻,加入適量料酒提味。
5. 加入足夠的清水,待水開後撇去浮沫。
6. 加入蓮藕片、玉米粒煮開。
7. 開鍋後調小火燉煮45分鐘至湯汁濃稠。
8. 加入適量鹽、雞精、胡椒粉調味,煮開即可。
蓮藕玉米排骨湯製作簡單,口感清香鮮美,適合秋冬季節食用。
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