黑巧克力的營養價值與功效 黑巧克力的簡介
1、黑巧克力中含有蛋白質、纖維素、油酸、亞油酸、硬脂酸、軟脂酸、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、鈣元素、鎂元素、鉀元素、鈉元素、銅元素、鐵元素、鋅元素、纖維素、可可多酚、原花青素、單體兒茶素、單寧、苯乙胺、可可鹼等成分。
2、黑巧克力中含有的亞油酸有舒張血管、消除代謝障礙、幫助胰島素工作的作用,因而可以穩定血糖、控制食慾。
3、黑巧克力中含有豐富的維生素A,維生素A能夠維持正常視覺功能、維護上皮組織細胞的健康、維持骨骼正常的生長髮育,食用純黑巧克力是非常健康的。
4、黑巧克力中還含有單寧和可可多酚,可以阻止牙齦結石和蛀牙的形成,對於保護牙齒有很好的幫助。
5、黑巧克力中含有的類黃酮物質,如黃烷醇和原花青素,可以促進血管舒張,降低炎症反應和降低血凝塊形成,從而起到預防心血管病的作用。
6、黑巧克力中含有苯乙胺成分可以使人的心情愉悅,心情低落、抑鬱者食用能改善情緒。
7、黑巧克力中含有豐富的可可脂,而可可脂中的亞油酸可以產生GLA(γ—亞麻酸),經DGLA(雙高-γ-亞麻油酸)最終轉化爲1型前列腺素,可以舒張血管,消除代謝障礙,以及幫助胰島素工作,從而穩定血糖,控制食慾。
8、黑巧克力中含有豐富的類黃酮物質,有很強的抗氧化作用,從而阻止了人體的快速衰老,經常適量吃黑巧克力的老年人,壽命會明顯延長一些。
9、黑巧克力中富含黃烷醇,黃烷醇能夠加快大腦一些重要區域的血流速度,並且持續2-3小時,而大腦中一些特定區域的血流增加能幫助提高大腦能力,以及在短時間內使人變得更敏銳。
10、黑巧克力中含有豐富的類黃酮物質,主要是黃烷醇和原花青素成分。黃烷醇可以通過維持人的血管健康保持正常的血壓、還可以通過降低血液中血小板的黏附性來維持健康的血流,並且能作爲抗氧化劑維持心臟健康;原花青素可以促進血管舒張,降低炎症反應和降低血凝塊形成,從而起到預防心血管病的作用。
11、黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動,幫助胃腸消化的功能,異黃酮則具有抑制腸道內氯離子分泌的作用,能夠緩解腹瀉的症狀。
12、黑巧克力中的類黃酮物質也具有調節免疫力的作用,可以保護免疫系統免受自由基的傷害,多酚也具有調節多種人體免疫細胞的功能。
13、黑巧克力中含有豐富的原花青素、兒茶素以及維生素E成分,這些成分具有很強的抗氧化作用,並且還可以和黑巧克力中含有的維生素A和鋅元素一起作用,達到養顏護膚、祛痘除疤的目的。
14、黑巧克力中含有苯乙胺成分,這是一種當我們在戀愛或性愛高潮時大腦所產生的信號物質,而吃黑巧克力會讓女性的性慾更強,陰道能更潤滑和在更短的時間內達到性高潮。
15、使心情愉悅。黑巧克力氣味芳香,能夠舒緩情緒、讓人心情愉悅,提高對生活的樂觀態度,從而在更大的意義上降低了更多疾病的發生,情緒低落、抑鬱的人更適合吃黑巧克力。
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