清蒸香茹雞腿怎麼做 製作清蒸香茹雞腿的方法

1、主料：雞大腿2個、香菇8朵、蟲草花100克。

2、輔料：蔥1段、姜2片、鹽3克、香菜少許。

3、雞腿洗淨，表面打花刀，加鹽醃製一會。

4、花菇去蒂表面打花刀。蒂也不要扔呢。

5、花菇蒂放下面，擺上雞腿和花菇。

6、放上蟲草菇，這個也叫蟲草花。和冬蟲夏草不是一回事，但有少許相同的功效。擺上蔥段和薑片。

7、蒸鍋加足水，要雙層蒸鍋。連碗一起放入鍋內。

8、蓋蓋，上汽後蒸40分鐘。

9、蒸好的雞腿，放香菜裝飾一下，原汁原味的蒸雞腿，開始享用吧。