油炸臭豆腐怎麼做 油炸臭豆腐做法

1、準備臭豆腐1盒，油50毫升，蒜蓉辣椒醬少許，甜麪醬少許。

2、打開後倒去裏面的汁水再用流動水沖洗後瀝乾水分，切成小塊。

3、備好甜麪醬和辣椒醬。

4、熱鍋倒入油，油溫5分下入臭豆腐，炸製表皮兩面微黃，撈起。

5、等油溫十分熱的時候再入鍋炸制金黃。

6、撈起控油即可。