豆腐絲瓜湯做法 製作豆腐絲瓜湯的方法

1、食材：豆腐適量、絲瓜半根、香腸一根、油適量、木耳適量、鹽適量、姜適量、味精少許。

2、首先，我們要準備主料，半根絲瓜和一塊豆腐。

3、豆腐、絲瓜、香腸切成小塊，然後，木耳泡發洗淨備用。

4、鍋中放油，油燒熱後放入絲瓜翻炒，然後加入鹽（鹽一定要現在先加一些，否則絲瓜做出來沒有味道）。

5、絲瓜炒至斷生後，加入水，然後下入豆腐，這個時候需要再放一點鹽，一個是爲了讓豆腐結實一點，另外是爲了把湯的味道調好。

6、水開後，加入木耳繼續進行燉制。

7、把湯燉成白色，出鍋前放入香腸燉一分鐘（爲了健康，香腸一定要後放），然後關火，加入味精調味即可。