蔬菜披薩怎麼做 有什麼具體的步驟

1、酵母放入溫水中攪拌均勻，靜置5分鐘，把融化酵母的水倒入麪粉中，先用筷子攪拌，再用手和麪，加鹽、橄欖油，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，餳面一個小時。

2、長茄子切片，過油用小火煸一下，青椒整個切絲，櫻桃番茄對切。

3、在面片上先刷一層意大利麪醬，上面撒上40g的馬蘇裏拉芝士，然後以此鋪上茄子、青椒、櫻桃西紅柿，最上面再撒一層60g的馬蘇裏拉芝士。

4、烤箱預熱200度，上下火，放中下層，烤15分鐘即可。