芥蘭炒飯的做法 平時在家就能做

1、食材：米飯 1份，芥蘭 200克，姜蒜 10克，洋蔥 20克。

2、首先把芥蘭洗淨，摘去黃老葉，然後用刮皮刀把根部的老皮削去。

3、接着切成碎粒，葉與莖部分開盛放，米飯抓鬆。

4、蔥薑蒜切末，鍋內放入適量的食用油，把蔥薑蒜放入煸香。

5、然後把芥蘭粒放入煸炒，炒至有些微透明狀時，放入芥蘭葉繼續翻炒。

6、當鍋內的食材已經接近七成熟時，把米飯放入。

7、翻炒均勻後，放入適量的鹽調味，再來點蠔油提提鮮。

8、大火炒至飯粒會在鍋內跳舞就可以了。