沙丁魚有多少種吃法 教你四種超好吃的沙丁魚做法

1、沙丁魚做法一、香煎沙丁魚。首先將沙丁魚的內臟全部去除並洗乾淨，加鹽放入冰箱中醃製一晚上後再拿出來製作。第二天早上從冰箱中拿出醃好的沙丁魚，將表面的水分抹乾後，均勻的拍上一層薄薄的紅薯粉。隨後在鍋中加入一定的油，熱了之後將準備好的沙丁魚下鍋，等到沙丁魚的兩面都煎至金黃色就可以出鍋了。

2、沙丁魚做法二、辣味醋燜沙丁魚。將沙丁魚處理好之後，用料酒和鹽醃製30分鐘，隨後將蔥薑蒜等切片放在一旁備用。在鍋中加入少量油熱鍋，將沙丁魚放入煎至金黃色之後盛出來。再將事先準備好蔥薑蒜下鍋爆香，再加入剛煎好的魚。最後，最重要的兩步就是沿着鍋邊緩慢的倒入少量料酒和醋，如果喜歡醋味重一點的話，可以多加入一些，然後立刻將鍋蓋蓋上燜一會，等到鍋中沒有聲音之後加入能沒過魚的開水，大火煮開加入適量的鹽和糖，開鍋後用小火煮15-20分鐘就可出鍋了。

3、沙丁魚做法三、烤沙丁魚。把土豆切成薄片平鋪在烤盤中，將買回來的沙丁魚內臟處理乾淨後放在土豆上，灑上少量鹽和胡椒粉，一定要均勻的灑在材料上面。第三步就是根據自己的口味倒入適量的番茄醬，將切成絲的洋蔥鋪在上面後，再倒入適量番茄醬、鹽、香草和油即可，將準備好的材料放入烤箱中烤20分鐘後拿出來放上芝士後在繼續放入烤箱烤20分鐘左右就完成這道美食了。

4、沙丁魚做法四、軟炸沙丁魚。沙丁魚去內臟、去魚鱗洗乾淨之後放在一個大碗中，在碗中加入適量食鹽、料酒以及薑片醃製。半小時後，在醃製好的沙丁魚上灑一層面粉，確保每個沙丁魚都均勻的裹上一層面粉，然後放入鍋中炸，直到魚身變成金黃色就可以出鍋了。