如何製作葡萄凍 葡萄凍的做法的做法步驟

1、用料：葡萄飲料濃漿100g、寒天水晶凍粉100g、直飲水700cc。

2、鍋中加入直飲水700cc，電磁爐選擇大火（2100W），煮至沸騰後關火。

3、往鍋中加入寒天水晶凍粉100g，攪拌均勻，電磁爐選擇中火（800W），煮至完全溶解後關火。

4、電磁爐不需開啓，加入肇泉葡萄飲料濃漿100g，攪拌均勻。

5、把攪拌好的液體過濾到乾淨的容器中（若表層有泡沫需颳走）。常溫冷卻後，置冰箱冷藏4小時後即可。