怎麼用普通麪粉做麪包 如何用普通麪粉做麪包

1、將1個雞蛋和4克酵母、適量的牛奶混合攪拌一下，化成牛奶水備用。雞蛋有助於增加麪粉的嚼勁和彈性，酵母可以讓麪包更蓬鬆好吃，牛奶可以增加麪包的香味，變成美味可口的奶香麪包，糖則增加口感甜度。

2、取300克的麪粉，加入適量的白糖，再把化好的牛奶倒進去，用筷子朝一個方面攪拌成糊狀。

3、撒點麪粉在案板上，然後把攪拌好的麪糊倒在案板上，利用乾麪粉來整形麪糊，切成條狀，再醒發15分鐘。

4、醒發後的麪糰上刷上雞蛋液，放入烤箱中，調上下火170度，烤20分鐘即可。