假香菜煲湯的做法
這是製作假香菜煲湯的做法:
材料:
- 500克瘦肉(可以選擇雞肉、豬肉或牛肉)
- 1個胡蘿蔔,切片
- 1個洋蔥,切片
- 2個番茄,切塊
- 1小把假香菜,切碎
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量食用油
步驟:
1. 將瘦肉切成小塊,用鹽和胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘。
2. 熱鍋燒熱,加入適量的食用油。
3. 將醃製好的肉塊放入鍋中煎至兩面金黃。
4. 加入切好的胡蘿蔔、洋蔥和番茄塊,煮約5分鐘直到蔬菜稍微變軟。
5. 倒入適量的水(根據個人口味的多少),將火調至中小火燉煮約30分鐘,煮至肉熟軟。
6. 最後加入切碎的假香菜,煮1分鐘即可關火。
7. 根據個人口味,可以調整鹽和胡椒粉的用量。
8. 煲湯可以直接食用,也可以配米飯一起食用。
注意事項:
- 如果喜歡湯的口感濃郁些,可以使用骨頭或雞精來增加味道。
- 如果喜歡湯更濃稠一些,可以在燉煮過程中加入適量的澱粉水勾芡。
- 煲湯的時間可以根據具體材料和個人口味進行調整。
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