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酸梅汁蒸排骨的做法 酸梅汁蒸排骨的教程

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酸梅汁蒸排骨的做法 酸梅汁蒸排骨的教程

1、用料:豬排、酸梅汁、蒜2顆、醬油少量、蔥花少量。

2、排骨挑選中間段,洗淨,蒜頭切成蒜蓉,準備好醃製的酸梅汁待用。

3、往排骨上加入蒜蓉、少量醬油和兩顆捏爛的酸梅及少量酸梅汁,攪拌均勻,放置醃30分鐘入味。

4、醃好後,放在蒸架上,冷水鍋開水蒸,蒸10分鐘,出鍋前撒少量蔥花,稍蒸半分鐘即可。

標籤:梅汁 排骨