椒鹽皮皮蝦做法
椒鹽皮皮蝦是一道非常受歡迎的中式菜餚,口感鮮香、香脆可口。以下是簡單的做法:
### 材料:
- 新鮮皮皮蝦:500克
- 雞蛋清:1個
- 生粉:適量
- 食用鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 大蒜:3瓣(切成薄片)
- 生薑:適量(切成薄片)
- 青蔥:適量(切成段)
- 食用油:適量
### 做法:
1. 皮皮蝦去殼,剪去蝦線,用清水洗淨瀝乾備用。
2. 在一個碗中打入一個雞蛋的蛋清,加入適量的生粉、食用鹽和胡椒粉,攪拌均勻,將蝦均勻裹上蛋清混合物。
3. 鍋中倒入適量的食用油,燒至7成熱(約160°C),放入裹好蛋清混合物的蝦,炸至金黃酥脆,撈出瀝乾備用。
4. 鍋中留少許底油,放入切好的大蒜片和生薑片,炒出香味。
5. 將炸好的蝦放入鍋中,加入適量的食用鹽和胡椒粉,快速翻炒均勻。
6. 最後加入切好的青蔥段,快速翻炒均勻即可。
### 溫馨提示:
- 炸蝦時油溫不宜過高,否則容易炸焦外皮而內部未熟。
- 可根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量。
- 炒的過程要快,以免蝦過火而變得咬勁不足。
- 青蔥可以提升菜餚的香氣,也可以選擇其他喜歡的調味料進行搭配。
-
丙火喜什麼生財最旺
丙火在中國傳統文化中被認爲代表熱情、活力和陽光,因此喜歡生財最旺的事物通常與熱情和活力相關。一些可能讓丙火生財最旺的事物包括:1.創業和投資:由於丙火代表着活力和冒險精神,創業和投資可能是讓丙火生財最旺的途徑之一。2.銷售和營銷:丙火通常具有良好的溝通能...
-
夏天修剪什麼花最旺
夏天修剪玫瑰花最旺盛。玫瑰花在夏季生長迅速,並且需要經常修剪以促進新的芽和花的形成。修剪玫瑰花可以去除舊葉子和花朵,讓新的生長有更多空間和養分。此外,修剪還可以促使玫瑰花形成更多的花蕾,並且使植株更加健康和美觀。...
-
陝西什麼寺廟最旺
陝西最旺的寺廟是大雁塔。大雁塔位於陝西省西安市,是一個古老而知名的佛教寺廟。每年都吸引了大量的遊客和朝拜者前來參觀和朝拜。大雁塔以其獨特的建築風格和保存完好的歷史文物而聞名於世,被列爲國家級重點文物保護單位。...
-
大門口看到什麼最旺財
在風水學中,大門口是財氣聚集的地方,具有重要的風水作用。根據普遍的觀念,大門口看到最旺財的是青蛙。青蛙在風水學中象徵財運亨通和財富滾滾而來,被認爲是財神的象徵之一。因此,許多人會選擇在自家大門口擺放青蛙擺件或雕塑,以旺財增運。此外,一些人也認爲在大門口擺...