蔥花雞蛋餅的做法
蔥花雞蛋餅是一道簡單又美味的家常菜,下面是一種常見的做法:
所需材料:
1. 雞蛋2個
2. 蔥1根
3. 鹽適量
4. 生粉(或者玉米澱粉)適量
5. 油適量
步驟:
1. 將雞蛋打入一個碗中,用筷子打散。
2. 將蔥洗淨切成蔥花。
3. 將切好的蔥花加入到雞蛋中,加入適量鹽進行調味,攪拌均勻。
4. 在雞蛋液中加入適量的生粉(或者玉米澱粉),攪拌均勻至漿狀。
5. 起鍋燒熱,加入適量的油。
6. 將調好的雞蛋液倒入鍋中,攤成圓形。
7. 等待一面變成金黃色後,翻面煎另一面,直到兩面都金黃酥脆即可。
8. 取出餅,瀝乾多餘的油,切塊上桌享用。
溫馨提示:可以根據個人口味,加入適量的胡椒粉、辣椒或者其他喜愛的調料來調整味道。
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