辣椒烤鴨怎麼做 辣烤鴨的製作方法
1、首先,我們準備一隻嫩鴨,把鴨肉剁成均勻小塊,儘量剁的小一點更加入味,剁好以後放入清水中多洗兩遍,把上面的血水洗乾淨,然後撈出來擠幹水分醃一下。
2、放入辣椒醬30克,食鹽2克,生抽10克,再倒入一些料酒去腥,幾片香葉,一小撮孜然粒,一節桂皮,用手抓揉一會,醃製20分鐘,讓調料充分滲入到鴨肉裏面。大蔥切成馬蹄片,生薑切成片,大蒜拍扁全部放在一起,再準備一把幹辣椒備用。
3、食材全部準備好以後,我們開始烹飪,鍋內燒油,油溫五成熱時,把蔥薑蒜倒入鍋中一起翻炒,炒出香味放入幹辣椒,轉小火繼續翻炒,注意不要把辣椒炒糊,辣椒炒香變色以後,把醃好的鴨肉倒入鍋中進行煸炒,炒出裏面的水分。
4、大約煸炒3分鐘,炒至鴨皮收緊、聞到香味以後,加入一點老抽調色,把顏色炒均勻,從鍋邊淋入適量的清水沒過鴨肉,白糖可以稍微多一點中和辣味,湯汁燒開以後,打去鍋中的浮沫,蓋上鍋蓋轉小火燜煮15分鐘。
5、15分鐘以後,鴨肉已經燉的非常紅潤,加入一點雞粉,把鍋中的香葉桂皮挑出來,再加入一點蠔油增鮮,翻炒化開蠔油,最後撒上蔥花美味即成。
-
男生如何打理頭髮
男生打理頭髮可以按照以下步驟進行:1.洗髮:選擇適合自己頭髮類型的洗髮產品,如干燥頭髮可以選擇滋潤型洗髮水。用溫水徹底清洗頭髮,然後按摩頭皮促進血液循環。2.護髮:根據需要選擇合適的護髮產品,如護髮素或發膜。將護髮產品均勻塗抹在髮梢處,避免在頭皮上過多使用,然...
-
鳳爪幾月份成熟採摘
鳳爪果是一種常見的水果,它通常在秋季成熟採摘。具體來說,鳳爪果的成熟期大約在9月至11月之間。在這個時候,果實會變得飽滿且顏色鮮豔,味道甜美。如果要採摘鳳爪果,可以在這個時間段留意果樹上的果實情況,選擇成熟的果實進行採摘。...
-
虎女什麼顏色鞋子最旺
虎女適合穿黑色或棕色的鞋子。黑色鞋子能夠展現出虎女的獨立、堅定和神祕的一面,而棕色則能夠突顯出她們的穩重和可信賴的特質。這兩種顏色都能夠給人一種高貴和優雅的感覺,與虎女的氣質相得益彰,因此最能旺她們的運勢。當然,選擇鞋子的顏色也要根據穿搭的整體風格...
-
如何判斷母羊是否懷孕
判斷母羊是否懷孕有以下幾種方法:1.觀察行爲:懷孕的母羊通常會表現出一些行爲上的改變,比如對其他羊或雄性羊的親近程度降低,更喜歡單獨活動或與其他懷孕的母羊聚集在一起。2.觀察體型:懷孕的母羊在懷孕初期體型可能沒有太大改變,但到了懷孕後期,其腹部會逐漸膨脹,並且...