包菜怎麼做餃子 如何做包菜餃子
經驗1.82W
1、主料:麪粉300克、包菜200克、豬肉餡200克。
2、輔料:濃湯寶1塊、蔥2棵、姜1塊、五香粉1克、蠔油1茶匙、鹽3克、芝麻油1茶匙、老陳醋2勺、辣椒油適量。
3、麪粉加水,和成麪糰,醒30分鐘。分大小相等的劑子,擀成餃子皮。
4、豬肉末、包菜末、1茶匙芝麻油、鹽、蔥末、薑末、蠔油、五香粉放入盆中。
5、加一塊濃湯寶。
6、朝一個方向攪打均勻。
7、包餃子。
8、煮鍋水沸後放入餃子。
9、煮至餃子膨脹浮起後即可撈出。
10、小碟裏放入兩勺醋,幾滴芝麻油,辣椒油調勻。就可以蘸着吃餃子了。
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