酸奶麻花怎麼做的 酸奶麻花做法
經驗3.03W
1、主料:中筋麪粉300g、雞蛋3個、酸奶000g、小蘇打1小勺、糖50g。
2、輔料:油適量。
3、所有原料放入容器中,和成稍微光滑的麪糰,放入冰上中冷藏一夜。
4、取出分成60克左右一個的小麪糰,分別搓長。
5、先取一根搓長的麪糰,對摺。
6、擰成勁。
7、再對摺,成爲麻花的形狀。
8、放入油鍋中炸至金黃色。
9、炸的過程中要不停地翻動,讓每一個地方都炸到。
10、取出瀝去油,即可。
標籤:酸奶
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