淡奶油麻花面包怎麼做 淡奶油麻花面包做法

1、用料：高筋麪粉200克、淡奶油100克

2、輔料：黃油20克、牛奶40克、白糖10克、酵母粉4克、雞蛋1個、鹽2克。

3、所以食材入麪包機揉成光滑麪糰。

4、麪糰取出放到溫暖處發酵至原來的2倍大。

5、麪糰排氣，分成12等分，搓圓放一邊蓋上保鮮膜醒15分鐘。

6、取出三分麪糰，每份擀成粗細均勻的細條。

7、用編制辮子的方法把麪包編好，首尾捏緊。

8、麪包胚子放溫暖處二發後，刷蛋液，180度，烤20分鐘即可。