香芋扣肉的做法 香芋扣肉怎麼做
1、食材準備:豬肋條肉(五花肉)600克、芋頭400克、 蘿蔔100克、小麥麪粉10克、味精2克,茴香籽[小茴香籽]4克,花椒3克,麥芽糖15克,豬油(煉製)60克,白砂糖10克,鹽15克,辣椒粉3克,草果2克,八角2克,白酒3克。
2、取鮮蘿蔔洗淨用特製工具椎成絲,曬乾;
3、曬乾的蘿蔔絲用鹽、辣椒麪、草果、八角、炒麪粉、茴香籽、白酒拌勻入味;
4、拌勻入味的蘿蔔絲再裝入陶罐壓實醃製而成,即爲蘿蔔絲酢;4.芋頭削去外皮,洗淨,切成5 釐米長、3 釐米寬,4 釐米厚的片,入油鍋炸呈金黃色;
5、豬五花肉刮洗乾淨,拔淨殘毛,下湯鍋煮至皮能插筷,撈出趁熱抹上飴糖溶液;
6、炒鍋上火,注入豬油,燒至六成熱,將五花肉皮朝下下鍋炸至金紅色,取出控油,切成4 毫米的厚片;
7、取扣碗1 只,碗底抹上豬油,一片豬肉一片芋頭整齊地碼在扣碗中,均勻地撒上白糖、鹽、味精、蘿蔔絲酢,拌入花椒、茴香籽,蓋在肉和芋頭上;
8、將扣碗入籠,用旺火蒸3 小時至肉軟爛,取出扣入盤中即成。
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因爲夢見你離開
這種情況下,可以考慮以下解釋:1.潛意識的焦慮:你可能在潛意識中擔心或焦慮與這個人的關係結束。夢境可能是你的內心的投射,反映了你對這種情況的擔憂。2.想法的轉變:夢見某人離開可能表示你對與該人的關係或某種情況的態度發生變化。你的潛意識可能在試圖理解自己的...
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草莓怎麼種植防疫
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什麼品種金魚最旺財氣最好
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