香酥曲奇餅乾的做法 香酥曲奇餅乾的做法有什麼

1、想要製作口感香酥的曲奇餅乾，首先我們往準備好的牛奶中加入適量的白糖，將牛奶加熱至白糖都融化後，就可以把它放在一邊冷卻備用了。

2、接着用打蛋器將放在室溫下軟化過的黃油打發至發白的狀態，就可以分次加入之前冷卻備用的牛奶，充分的將它們混合並打發至有很有光澤的感覺。

3、然後就可以將麪粉過篩加入到黃油裏，還可以加入適量的杏仁粉、鹽來提升口感。最後將攪拌好的麪糊放入裱花嘴擠到烤盤上，上下火一百七十度烤十幾分鍾即可。