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內酯豆腐湯的做法

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內酯豆腐湯的做法

內酯豆腐湯是一道傳統的中式湯品,製作簡單,口感清香。

材料:
- 鮮豆腐 300克
- 內酯菜心 100克
- 雞湯 500毫升
- 鹽 適量
- 白胡椒粉 適量
- 香菜 適量(用於裝飾)

步驟:
1. 準備豆腐。將鮮豆腐切成塊狀備用。

2. 準備內酯菜心。將內酯菜心洗淨,切成段狀備用。

3. 燒開雞湯。將雞湯倒入鍋中,煮沸。

4. 加入豆腐和內酯菜心。將切好的豆腐和內酯菜心加入煮沸的雞湯中,煮約5分鐘直至豆腐熟透。

5. 調味。根據個人口味,加入適量的鹽和白胡椒粉,攪拌均勻。

6. 裝飾。將香菜切碎,撒在湯麪上。

7. 完成。熱氣騰騰的內酯豆腐湯即可享用。

溫馨提示:內酯菜心如果不易購買到,也可以用其他蔬菜代替,比如嫩豆苗、小白菜等。

標籤:豆腐湯 內酯