洋蔘豬心湯的做法
洋蔘豬心湯是一道營養豐富的湯品,下面是製作洋蔘豬心湯的具體步驟:
所需食材:
1. 豬心:1個
2. 洋蔘:適量
3. 薑片:適量
4. 料酒:適量
5. 雞精:適量
6. 鹽:適量
7. 水:適量
步驟:
1. 將豬心洗淨並切成塊狀,放入開水中焯水,撇去浮沫,瀝乾備用。
2. 取一鍋加入適量的水,然後放入豬心塊、洋蔘和薑片,加入適量的料酒,大火煮沸。
3. 改爲小火煮約1小時,直到豬心變得嫩爛。
4. 加入適量的鹽和雞精,根據個人口味調整味道。
5. 煮沸後即可關火,裝盤享用。
溫馨提示:
1. 洋蔘的選購要選擇新鮮的,表皮有光澤且沒有損傷的洋蔘。
2. 在煮豬心的時候可以加入一些適量的薑片,可以去腥增加香味。
3. 煮的時間可以根據個人口感調整,喜歡更嫩的可以延長煮的時間。
這就是洋蔘豬心湯的製作方法,希望能幫到你!
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