牛肉粒怎麼做好吃又簡單 牛肉粒的做法
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1、首先我們準備材料:牛裏脊肉, 蒜瓣, 薑絲, 洋蔥, 黃油, 胡椒碎 ,生抽, 食鹽 ,澱粉等。
2、將牛裏脊肉放入碗中 ,大約需要450克,然後放入蔥薑蒜和料酒醃製半個小時。
3、醃製完成後熱鍋放油 ,將剛剛醃製的牛裏脊肉倒入鍋中進行翻炒。
4、翻炒至半熟狀態放生抽和蠔油繼續翻炒。
5、翻炒到5成熟的時候鍋裏需要加入適量的水,這時候就是將剩下的5成熟煮熟就可以了。 不要太多水哦 ,要剛好熟剛好水燒沒的狀態就行。
6、水幾乎沒有的時候繼續翻炒,以免粘鍋,過一會就可以出鍋裝盤了。
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