牛肉粒家常做法 牛肉粒的烹飪方法

可以做黑椒牛肉粒，具體做法如下：

1、主料：牛肉200g。輔料：油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，黑椒汁適量，白糖適量，黑胡椒適量，柿子椒半個，洋蔥半個。

2、洋蔥切小塊。

3、柿子椒洗淨，去籽，切小塊。

4、牛肉粒放入碗中。

5、均勻的灑少許鹽及黑胡椒粉及少許蠔油。

6、抓勻醃製10分鐘備用。

7、鍋中放油燒至滾熱。

8、放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟關火盛出備用。

9、鍋中留底油繼續加熱。

10、依次加入洋蔥炒香，接着加入青椒片翻炒。

11、調入少許美極鮮醬油。

12、加一點點糖略翻炒。

13、加入2大湯匙黑椒汁一起翻炒均勻即可。