五花肉不醃製直接烤好吃嗎 五花肉不醃製直接烤好不好吃
1、五花肉不醃製直接烤,可能不太好吃,因爲沒有經過醃製,鹽味、香味沒有入味,烤出來的五花肉可能就只有表面沾染調味料,裏面是沒有味道的,吃起來口味不佳,建議最好還是醃製後再烤比較好。
2、花肉烤制的方法如下:準備材料:鹽、醬油、甜酒、辣椒粉、十三香、五花肉,先將五花肉去細毛,清理乾淨後切塊,厚0.5公分,加鹽,醬油,甜酒,辣椒粉,十三香揉勻,放進冰箱冷藏室醃製一天入味,取出醃好的五花肉,放在烤盤上,然後把醃好的五花肉放進烤箱,用上火,底層用烤盤接烤出來的油,溫度調至210度,先烤25分鐘,10分鐘後翻面,烤至出油,然後用180度的溫度烤20分鐘,關火,等溫度冷卻出爐,烤肉完成。
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