口蘑四寶湯 怎樣做口蘑四寶湯

1、食材：口蘑100克、油豆腐80克、五花肉50克、竹筍60克、生薑一塊、香蔥一根。

2、口蘑洗淨切片；五花肉切片；竹筍切小段；生薑去皮切片；香蔥洗淨切碎。

3、鍋中不放油，放入五花肉片煸炒出油，至焦黃，然後加入高湯煮開。

4、再依次加入口蘑片、油豆腐、竹筍段和生薑片，煮至蘑菇變軟後加入少許鹽調味，最後撒香蔥碎淋香油即可。