豆腐結燒肉的做法 豆腐結燒肉的烹飪方法
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1、材料:五花肉2條、豆腐結8兩、醬油、澆汁、冰糖、水、生薑4片。
2、將五花肉洗淨切成一釐米見方的小塊。
3、放在高壓鍋中,加入沒過肉塊的水,幾片生薑。蓋上蓋壓10分鐘。放氣,打開,加醬油,大火燒至肉上色,放入冰糖。
4、大火燒至湯黏稠,放入豆腐結。
5、用鍋鏟稍加攪拌,至豆腐結上色收汁即可。
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