生普洱和熟普洱有什麼區別知乎
生普洱和熟普洱是兩種不同的普洱茶,其區別主要在於:
1. 鮮葉處理方式不同:生普洱採用新鮮嫩葉,經過揉捻、曬青、制青等工藝製成,熟普洱是將鮮葉堆積起來,進行渥堆發酵。
2. 日常飲用方式不同: 生普洱茶葉苦澀,有濃郁的草木香氣,適合泡長時間,也適宜沖泡大量。 熟普洱茶葉味道有些像熟土,有獨特的陳香味,適合短時間內泡茶,口感略微甜潤。
3. 存放方式不同: 生普洱茶葉難以長時間儲存,應置於通風乾燥處,以避免黴變,而熟普洱茶葉則可長期貯藏,在存儲過程中還會因時間變得更香。
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