豆腐腦滷湯的做法
豆腐腦滷湯的做法:
材料:
- 豆腐腦:500克
- 水:適量
- 醬油:適量
- 鹽:適量
- 蔥花:適量
- 花生碎:適量
- 香菜:適量
步驟:
1. 準備好豆腐腦,並將其切成小塊備用。
2. 將鍋中加入適量的水,放入豆腐腦塊,大火煮沸。
3. 煮沸後,改爲中小火,在鍋中加入適量的醬油和鹽,按個人口味增減調整。
4. 繼續煮10-15分鐘,讓豆腐腦充分吸收醬油和鹽的味道。
5. 當豆腐腦變得更加均勻柔軟時,即可關火。
6. 將煮好的豆腐腦倒入碗中,撒上蔥花、花生碎和香菜即可食用。
*提示:豆腐腦的醬汁可以根據個人口味進行調整,可以添加一些辣椒油或蒜泥等調料增加風味。
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