田七湯做法大全
田七湯是一種傳統的中藥湯,以田七爲主要藥材,具有滋血養顏、健脾益肺的功效。以下是田七湯的幾種常見做法。
1. 田七羊肉湯:
材料:田七片10克,羊肉500克,薑片適量,鹽適量。
做法:將羊肉剁成小塊,放入開水中焯水。將焯水後的羊肉放入清水中再次煮沸,然後加入田七片和薑片,用中小火燉煮2小時。最後加入適量鹽調味即可。
2. 田七雞湯:
材料:田七片10克,雞肉500克,枸杞適量,鹽適量。
做法:將雞肉切成小塊,放入開水中焯水。將焯水後的雞肉放入清水中再次煮沸,然後加入田七片和枸杞,用中小火燉煮2小時。最後加入適量鹽調味即可。
3. 田七豬骨湯:
材料:田七片10克,豬骨500克,紅棗適量,鹽適量。
做法:將豬骨洗淨,放入開水中焯水。將焯水後的豬骨放入清水中再次煮沸,然後加入田七片和紅棗,用中小火燉煮2小時。最後加入適量鹽調味即可。
4. 田七豆漿湯:
材料:田七片10克,黃豆100克,紅棗適量,冰糖適量。
做法:將黃豆浸泡6小時,隨後用攪拌機攪拌成豆漿。將豆漿倒入鍋中,加入田七片和紅棗,用中小火煮沸,然後改用小火慢慢燉煮1小時。最後加入適量冰糖調味即可。
以上是田七湯的幾種常見做法,可以根據個人口味適當調整材料的比例和烹飪時間。田七湯作爲一種中藥湯,雖然具有一定的養生功效,但不適合頻繁飲用,尤其是孕婦、兒童和病人應在醫生指導下飲用。
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