木耳豬肉卷春餅的做法 木耳豬肉卷春餅怎麼做

1、主料：麪粉500克、胡蘿蔔一根、木耳50克、豬肉或雞肉50克、蔥10克、黃瓜一根、鹽2克、十三香2克、植物油20克、雞粉適量

2、燙麪,80度左右的水一邊往面裏倒一邊和,不要用手哦,在和麪之前放一點鹽到面裏,一點點；

3、稍冷一會,和好.餳20分鐘；

4、切成大小相等的劑子，兩個一組,中間刷上油,我的刷子不知道跑到那去了。

5、放在電餅鐺裏,不用放油,放進去蓋上蓋子一下有15秒就差不多了,然後翻一下,再15秒。

6、出鍋,一張變兩張，肉、木耳、黃瓜、胡蘿蔔、蔥切成絲，在鍋中放入少許油,先放肉絲,變白後在鍋中放入所有的絲.放入鹽十三香翻炒.出鍋前放入雞粉。

7、炸點雞蛋醬，把餅鋪在盤中,先抹上雞蛋醬,再放入炒好 的絲,如果喜歡香菜,可以放點香菜,反正喜歡吃什麼蔬菜都可以切成絲放到裏邊一卷,就可以開飯了。