滷肉捲餅的做法和配方 滷肉捲餅怎麼做

1、材料：蔬菜適量,豆芽適量,青筍適量,胡蘿蔔一個,滷肉適量,韭菜一小把,雞蛋餅,香腸,黃瓜各適量。輔料：薄餅皮,紫捲心菜,鹽,味精,蒜水,甜辣醬各適量。

2、揉麪：在盆中放入麪粉，少量的鹽。加水和成軟麪糰。

3、煎餅：擀成比較薄的面片，用小火煎至成金黃色即可。

4、備料：用滷肉，豆腐串，千張放一起切碎拌勻在一起備用。

5、炒白菜：在鍋中放油下入青椒和白菜加鹽炒熟即可。

6、卷料：把前面的備料的肉和白菜用薄餅捲起來就大功告成了。