咖喱雞肉捲餅的做法 咖喱雞肉捲餅分享
1、食材:雞腿肉1磅、檸檬1個、橄欖油1/4杯、鹽5克約1小勺、黑胡椒粉適量、蒜瓣3瓣、孜然粉1小勺、煙燻辣椒粉1小勺、薑黃粉半小勺、咖喱粉2大勺、肉桂粉半小勺、蒜粉1小勺、紅糖2小勺約10克、洋蔥1個、幹歐芹葉適量。
2、雞腿肉切小塊,一個檸檬擠汁加入,蒜瓣壓成蒜蓉加入,再加入橄欖油以及給出的所有調料(洋蔥和歐芹葉除外)。戴上一次性手套抓勻。冰箱冷藏醃製一小時以上,隔夜更入味。
3、預熱烤箱425F/210C,同時把洋蔥切絲,放入雞肉中一起抓勻。烤盤鋪錫紙,把醃製好的雞肉洋蔥平鋪。烤25分鐘左右,雞肉內部溫度165F以上即可。
4、噴香出爐。搭配Pita Bread中東的一種餅,白醬,和greek salad希臘沙拉,就是一頓充滿地中海風格的午餐/晚餐啦!
5、撒上一些幹歐芹葉點綴。
6、Pita Bread一掰二,中間可以像口袋一樣打開,加入咖喱雞肉和洋蔥,淋上一些白醬即可食用。
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